Carnet de manipulador › Localidades › Firgas
Trabajar en contacto con alimentos en Firgas exige acreditar la formación en higiene alimentaria. Con este curso la consigues sin salir de casa, con diploma verificable por QR válido en Canarias.
Totalmente. Desde el Real Decreto 109/2010 ya no existe un carnet oficial expedido por la Administración: la formación la imparten centros acreditados conforme al Reglamento (CE) 852/2004. En Canarias el control lo ejerce la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias, que reconoce este tipo de certificación.
No existe un carnet específico solo para Firgas: la formación en higiene alimentaria es válida en todo el territorio, así que el certificado que obtienes aquí te sirve tanto si trabajas en Firgas como en cualquier otro punto de Canarias o de España.
En Canarias la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias es responsable del control oficial de los alimentos en las dos provincias del archipiélago. En una inspección pueden pedirte que acredites tu formación como manipulador, por lo que conviene tener el diploma —con su código QR verificable— disponible desde el móvil.
Firgas, en la provincia de Las Palmas (Canarias), cuenta con bares, comercios y obradores que requieren personal con la formación de manipulador. Lo necesita cualquier persona que, en Firgas, trabaje en contacto con alimentos: hostelería (bares, restaurantes, cafeterías), comercio de alimentación (supermercados, fruterías, carnicerías, pescaderías, panaderías), obradores y catering, comedores escolares y residencias, o industria alimentaria. Si manipulas alimentos, aunque sea de forma ocasional, la normativa exige que tengas la formación.
Consulta lo que revisa una inspección de sanidad según tu actividad:
Curso elaborado por Mónica F., veterinaria con Máster Oficial en Seguridad Alimentaria.
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