Quién hay detrás de carnetalimentos.es

No somos una academia genérica. Soy una especialista en seguridad alimentaria que lleva años asesorando a empresas del sector alimentario.

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Fundadora y autora de los contenidos
Mónica F.
Máster Universitario Oficial en Seguridad Alimentaria — Licenciada en Veterinaria — CEU Cardenal Herrera

Soy Mónica, veterinaria especialista en seguridad alimentaria. He trabajado como Inspectora de Sanidad en la Conselleria de Salud de la Comunitat Valenciana y como responsable de seguridad alimentaria en empresas privadas — así que sé muy bien lo que se exige en el sector.

Creé carnetalimentos.es porque vi que mucha gente necesitaba formarse en manipulación de alimentos para encontrar trabajo o cumplir con la normativa, y no había una opción clara, accesible y de verdad bien hecha. Aquí la tienes.

«Años trabajando en seguridad alimentaria me han enseñado lo que realmente importa. Eso es lo que encontrarás en este curso.»

Titulación y credenciales

  • Licenciada en Veterinaria — Universidad CEU Cardenal Herrera (Valencia)
  • Máster Universitario Oficial en Seguridad Alimentaria — CEU Cardenal Herrera
  • Formación acreditada para impartir cursos de manipuladores de alimentos según RD 109/2010

Experiencia profesional

  • Inspectora de Sanidad para la Conselleria de Salud de la Comunitat Valenciana
  • Responsable de seguridad alimentaria en empresas privadas
  • Implantación de sistemas APPCC en establecimientos alimentarios
  • Diseño de programas de formación para trabajadores del sector alimentario

¿Por qué existe carnetalimentos.es?

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Para quienes buscan trabajo

Cada día, miles de personas necesitan el carnet de manipulador de alimentos para comenzar a trabajar en hostelería, supermercados o fábricas alimentarias. El proceso para obtenerlo debería ser sencillo, accesible y con garantías reales — no un trámite vacío.

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Para empresas con trabajadores

Las empresas del sector alimentario tienen la obligación legal de acreditar que sus trabajadores han recibido formación en higiene alimentaria. Con carnetalimentos.es, pueden demostrar ante cualquier inspector de Sanidad que su equipo está correctamente formado y certificado.

Contacto

Si tienes dudas sobre si este diploma es válido para tu situación concreta, o necesitas más información, escríbeme directamente.

📧 Email
info@carnetalimentos.es

Una formación que puedes defender ante cualquier inspector

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